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老舗酒蔵の三男(と言っても五十代)通称「ボン」と申します。伏見の地でかれこれ、三百三十年、江戸時代の初期より商いをしております。
といっても、伏見のことは、とんと無知で、これから勉強して行こうと思っています。
お酒のこと、伏見の歴史、伏見の楽しみ方を、お伝えしていきたいと思っていますので、これからも宜しくお願い致します。

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祇園「友々ぼん」 Feed

2014年6月 7日 (土)

雨上がりの祇園 友々ぼんは、ティータイム始めます

いつもへべれけ
中年を過ぎた酒屋の三男坊 ボンです。
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今日は、満席の友々ぼん 祇園からお届けします。
梅雨ですね!雨上がりの祇園です。

Dsc_1758        さっきまで大雨だったのに・・・

Dsc_1759             雨傘が日傘に

友々ぼんは、梅雨のあける7月中旬より
土日のティータイム開店します。
ハーブティーとお菓子が中心ですので
是、お立ち寄りください。
もちろん、日本酒もご要望がありましたらお出しいたします。
 (きっと閑でしょうから、ブログも、更新できそう!)
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といことで、夜の営業は、ご予約のある時だけにしています。
皆様、お早い目に、ご予約お願いいたします。
わがままなお店ですので、お休みが、極端におおいので
お許しください。
で、明日から3連休の友々ぼんです。
来週は、土曜日だけしか予約が入っていません。
ご予約 お待ちしております。
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鳥せい本店のツイッターです。
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2013年11月 8日 (金)

いつもへべれけ
中年を過ぎた酒屋の三男坊 ボンです。
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祇園「友々ぼん」のネットページが出来上がりました。
是非見てください。
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すごく気持ちのいい秋晴れの、祇園からお届けします。
 
今日は、詩人 吉井勇を記念して、
 
祇園白川の吉井勇の「かにかくに 祇園はこひし寝るときも枕のしたを水のながるる」という碑の前で
 
かにかくにまつりが11月8日11時より開催されました。
 

Dsc_1394

あ!意味は、祇園は、「とにかく良いところ、寝るときも枕の下を水が流れて」
というような、
 
写真を撮りに行ったのですが、すでに終わっていて・・・・
 
 
今日は、気持ちのいい日和なので、
 
祇園に遊びに来てください。
 
 
「友々ぼん」でも、松元洋一展を開催中、
 
 
期間中(11月10日まで)おでんと粕汁のランチと
 
喫茶 お抹茶とお菓子 紅茶とチーズケーキ をしております。
 
是非遊びに来てください。

2013年9月25日 (水)

祇園のお店の英語のメニュー作ってみました

いつもへべれけ
中年を過ぎた酒屋の三男坊 ボンです。
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今日も、ちょっと暑い 祇園からお届けします。
時々、外国の方が見に来られますので、英語のメニューを作ってみました。
食べていかれるかは別として、興味津々で来られる方に、少しだけ説明です。
本当は、立ち飲みのスペースの説明も必要かと思いますが、とりあえず

Bonver

間違っていません?

2013年9月17日 (火)

鮎が元気よく泳いでいます 天満橋も秋のメニュー

いつもへべれけ
中年を過ぎた酒屋の三男坊 ボンです。
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台風一過 今日も晴天の祇園からお届けします。
 
お客様がいないので、庭を見ながら書いています。
 
 
今日から、子持ち鮎が入りました。

1_2

 
小ぶりで、頭から食べられるので、
 
すっごく美味しいです。
 
元気に泳いでいますので、
 
是非早い目にお越しください。
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で、鳥せい天満橋店も秋のおすすめに代わります。
 
秋野菜と鶏天串の盛り合わせ

Photo

 
  祇園で取り寄せている 栗の様に甘いカボチャも付きます
 
(数に限りがありますので、絶対とは言いませんが)
 
明日、全貌公開します。ん~~~そんなたいしたものではないのですが・・・・
 
天満橋店では、フェイスブックページを立ち上げました。
 
冨田くんのおもしろ?記事が・・・
 
台風の真っただ中で、バーベキューだって!
 
 
 
 

2013年9月12日 (木)

祇園の街歩き地図

いつもへべれけ
中年を過ぎた酒屋の三男坊 ボンです。
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夕立の降った 祇園からお届けします。
 
祇園の街歩き地図を作っています。

Dsc04333

 
 
せっかく祇園に来たのだから、ふらり、街歩き、
 
ガイドブックに載っていない、祇園を女性の目線で作ってみました。
 
 
「友々ぼん」に来ていただければ、お渡しする予定です。
 
(印刷の都合で、再来週くらいかな?
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伏見バージョンも作らなければ・・・・

2013年9月11日 (水)

祇園は、猫も昼寝中

いつもへべれけ
中年を過ぎた酒屋の三男坊 ボンです。
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暑くて、猫も一服中の 祇園からお届けします。

Dsc_1175

暑すぎて、木もしんどそう!

Dsc_1174

でも、少しづつ、秋が近づいて
お酒も、温度が下がるときに、味わいが深まってきます。
「ひやおろし」とか「秋上がり」といった、お酒は、このことを指します。
そんなお酒を、涼しくなったら、燗酒で・・・・
おでんと一緒に・・・・美味しいですよね!
「友々ぼん」でも、秋のメニューは、おでんが入ります。
涼しくなったら、また食べに来てください。
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祇園「友々ぼん」のネットページが出来上がりました。
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2013年9月10日 (火)

唐紙って知ってます? 祇園の座敷より

いつもへべれけ
中年を過ぎた酒屋の三男坊 ボンです。
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夜になると、涼しい風が入ってくるので窓を開け放している

Dsc_1171_2

 
 祇園からお届けします。
 
 
 
やっぱり、和室って、落ち着きますね!
 
 
ところで、唐紙って、知っていますか
 
和紙に、版木で模様を擦ったもの
 

Dsc_1167

この部屋は、蝶に鳥の版木で、行燈と壁に唐紙を使っています。
 
壁は、小豆色の紙に、シルバーで
 
行燈は、和紙に雲英(貝をすりつぶしたもの)で
 
 
あじろの戸もおしゃれでしょ?

Dsc_1170_3

2013年9月 5日 (木)

祇園「友々ぼん」何とか初日終了 来てください!

いつもへべれけ

中年を過ぎた酒屋の三男坊 ボンです。

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今日は 祇園からお届けします。
今日から、祇園「友々ぼん」本日開店(9月4日)
 
 
エクスマの花田さん、ネットデザインのミスターデザイン 勝田さん
 
SNSのデザイン 稲田さんが駆けつけてくれました。
 
 
オープンの宣伝を全くしていないので、
 
お客様は、8名です。
 
来てくれいて、本当にありがとうございます。
 
今日のメニューは、
 
日本酒3種とお料理3種のセット
 
鴨ロース マイクロキュウリと食用ほうずきを添えて
 
トマトのマリネ 
 
温野菜のバーニャカウダ
  うすむらさきなす、ジャガイモ(インカのめざめ)万願寺を
  特製バーニャカウダソースを添えて
 
 
 
お酒は 
 
 斗瓶取りしずく酒
 
 山田錦無濾過本醸造
 
 
 純米大吟醸 松の翆
 
 
お漬物 ご飯がついて 3500円です。
 
 
~~~~~~~~
 
ところで、スタッフがいません。
 
 
急募、特に、夜のフロアスタッフ
 
 
応募お待ちしています。
 
075-532-0121
 
メール yu-yubon@genbee.jp 

2013年9月 4日 (水)

祇園「友々ぼん」今日から開店(夜だけ)

いつもへべれけ

中年を過ぎた酒屋の三男坊 ボンです。

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今日も 祇園からお届けします。
祇園「友々ぼん」 練習終了。
今日(4日)は、とりあえず、夜から、オープンです。
さあ、どうなることでしょう?
メニューも、今日になって、 
変更する様な話に 
ん~ どうなるか・・・
とりあえず来てみてください。
出来ればお電話をしてから、
075-532-0121
あ!9月4日は、鳥せい天満橋店で、串の日で
焼き鳥が、94円です。
来てください。

祇園「友々ぼん」 4日 開店すると思います

いつもへべれけ

中年を過ぎた酒屋の三男坊 ボンです。

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今日も 祇園からお届けします。
今日から、祇園「友々ぼん」 練習終了。
 
 
明日は、とりあえず、夜から、オープンです。
 
 
さあ、どうなることでしょう?
 
 
メニューも、今日になって、 
 
 
変更する様な話に 
 
 
 
ん~ どうなるか・・・
 
とりあえず来てみてください。
 
出来ればお電話をしてから、
075-532-0121
 
今日は疲れた 寝ます。
 
 
え~~、寝かしてくれ!
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あ!明日(9月4日)は、鳥せい天満橋店で、串の日で
 
焼き鳥が、94円です。
 
来てください。

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