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老舗酒蔵の三男(と言っても五十代)通称「ボン」と申します。伏見の地でかれこれ、三百三十年、江戸時代の初期より商いをしております。
といっても、伏見のことは、とんと無知で、これから勉強して行こうと思っています。
お酒のこと、伏見の歴史、伏見の楽しみ方を、お伝えしていきたいと思っていますので、これからも宜しくお願い致します。

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2014年6月

2014年6月30日 (月)

伏見 夏のイベント情報 2014

いつもへべれけ
中年を過ぎた酒屋の三男坊 ボンです。
~~~~~
曇り空の伏見からお届けします。
明日から、3日間(7月1日から3日)
鳥せい本店生ビール祭り
生ビール飲んだ分だけ、アサヒプレミアムドライ350ml缶をプレゼント
鳥せい天満橋店では同日(午後4時から)
じゃんけんビール祭り
じゃんけんに勝てば、生ビールがタダ
勝ち続ければ、ずっとタダ!
を開催、ぜひ来てください。
ということで、今日は、伏見 夏のイベント紹介
 先ずおすすめは
 伏見7商店街夜市         7月25日(金)
毎年盛大になっていく、商店街夜市は ゲーム有、コンサート有、夜店も安くてうまいものがいっぱい
(私は、顔見知りの酒屋で生ビールを数杯 安いよ!) 鳥せいも、中書島の公園で焼き鳥を 販売しています。

 

 

 
 
 伏見酒蔵通り灯ろうライトアップ
7月25日~8月17日
酒蔵の街並みを灯籠で ライトアップします。
夜の酒蔵をほろ酔い散歩は? 
十石舟夜間運行&ライトアップ
8月1日~17日(月曜は運休)灯籠で ライトアップされた濠川を十石舟が 運行します。(昼の運行はありません)
デートにばっちりかも?
伏見万灯流し
M2
8月9日6:30~寺田浜川岸にて、 願いを込めた色とりどりの灯篭が 流されます。
あなたの願いをかなえます!?
~~~~~~~~~~~
チェーン店生ビール祭り情報
  じゃんけん生ビール祭り

天満橋店 7月1~3日 PM4:00~  

祇園店  7月8日(火)~10日(木)  

京橋店  7月14日(月)~16日(水)

木屋町店 7月22日(火)~24日(木)

他のチェーン店舗も「ビール祭り」を 7月1日~31日迄の間の3日間実施 致します。日程・内容は各店によって 異なりますので、お問い合わせ下さい。

鳥せい本店のツイッターです。
お得な情報もありますので、フォローしてください。
 

2014年6月29日 (日)

友々ぼんは7月からティータイム始めます

いつもへべれけ
中年を過ぎた酒屋の三男坊 ボンです。
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祇園「友々ぼん」のネットページが出来上がりました。
 
是非見てください。
~~~~~
日曜日ののどかな祇園からお届けします。

Dsc_1784

友々ぼんは 来週から、土日のティータイムを開始
13時から17時まで、ハーブティーとお菓子を用意してお待ちしています。
ということで、今日は、お菓子の試作中、
と言っても、私は全く用をなさないので、
たいくつ たいくつ!!!
あまりひまなので 庭の灯篭がすすだらけになっていたので
掃除したら、そのすすが、スポンジに飛んで、
洗い物がみんな真っ黒になったって、怒られるし…
5時も過ぎたので、飲もうかな?
来週から、ティータイム来てくださいね!
夜は、予約のある日だけ開けています。
今週は、水曜日から今のところ金曜日までです。
鳥せい本店のツイッターです。
お得な情報もありますので、フォローしてください。
 

2014年6月27日 (金)

大阪天満橋2014夏のイベント情報 天満橋店にも寄ってね!

中年を過ぎた酒屋の三男坊 ボンです。
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今日は、大阪天満橋の夏のイベント情報です。
帰りに、鳥せい天満橋店にも寄ってくださいね。
地上の天の川 5万個の光の渦
☆平成OSAKA天の川伝説2014☆

2

平成26年7月7日
5万個のいのりを込めたLEDボールが川を漂う
川の上が天の川に
http://www.osaka-amanogawa.com/
場所-八軒屋浜界隈(鳥せい天満橋店よりすぐ)
七夕の夜、人々の願いごとを託したLED(発光ダイオード)を光源とする約5万個の光の球“いのり星Ⓡ”をいっせいに放流して幻想的に彩り、“天の川”にします。
■開場 18:00 放流19:20~21:00※小雨決行
有料観覧エリア開場 18:00~
有料観覧エリア入場・放流券 前売1,000円、当日1,500円
京阪パナンテ食堂街(鳥せい天満橋店でも)で、2000円以上ご飲食の方に
抽選で100名に入場放流券を進呈します。7月7日に抽選しますので、
パナンテで飲食されたレシートをお持ちください。
☆八軒屋夏夜祭☆
平成26年7月18から21日
川沿いに、テラス席を設置、
焼き鳥をかって、テラスで夕涼みもできます。
一見、リバーカフェとマクドナルド専用のテラスのようなのですが
自由に使えるので、どうぞご利用ください。
ミュージシャンやダンサー、パフォーマーなどが乗船したおもてなし船も運航
19:00~21:0(18・19・21日)
☆天神祭奉納 2014日本国際ドラゴンボート選手権大会☆

 第12回IDBF世界選手権大会最終代表選考会 兼 国際大会選考会
平成26年 7月20日(日) 午前 8時45分開会
八軒屋浜がゴールに!!(なるそうです)
平成26年7がつ24・25日
☆天神祭☆
奉納花火は、25日19:00から
http://www.tenjinmatsuri.com/tenjinmatsuri_navi/honmiya_shinshin/#20_00
鳥せい本店のツイッターです。
お得な情報もありますので、フォローしてください。

2014年6月20日 (金)

「生ビール祭り」 7月1・2・3日開催

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鳥せい本店 生ビール祭り

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生ビール飲んだ分だけ、アサヒの缶ビール(アサヒドライプレミアム)進呈

毎年恒例の「ビール祭」は、7月1(火)2(水)3(木)日開催致します。    ↓    ↓    ↓ http://r.gnavi.co.jp/k006500/       (お店の最新情報)

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  各チェーン店では、「じゃんけんビール祭」を開催

    じゃんけんに勝てば、生ビールがタダ(無料)

 天満橋店 7月1~3日 PM4:00~  

祇園店  7月8日(火)~10日(木)  

京橋店  7月14日(月)~16日(水)  

木屋町店 7月22日(火)~24日(木)

他のチェーン店舗も「ビール祭り」を 7月1日~31日迄の間の3日間実施 致します。日程・内容は各店によって 異なりますので、お問い合わせ下さい。

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伏見夏のイベント情報

★伏見7商店街「夜市」7月25日(金)

  毎年盛大 絶対行こう!   

鳥せいも、中書島の公園で焼き鳥を販売しています。

伏見万灯流し

  8月9日6:30~ 寺田浜川岸にて、色とりどりの灯篭が流されます。

伏見酒蔵通り灯ろうライトアップ

  7月25日~8月17日   酒蔵の街並みを灯籠で   ライトアップします。

十石舟夜間運行&ライトアップ

  8月1日~17日(月曜は運休)灯籠で   ライトアップされた濠川を十石舟が   運行します。(昼の運行はありません)

伏見バル 

  10月25・26日(変更の可能性あり)

  伏見を一周食べ歩き   しませんか?

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いつも、最後まで読んでいただき、本当にありがとうございます。

鳥せい本店は、季節のおすすめ料理も充実!!

暑い日には、かき氷もありますよ!!

ことしも、鳥せい本店で、暑気払い!

やっぱり、伏見 鳥せいに行こう!

2014年6月13日 (金)

幸せって? 珍しく本を読んでいて・・・

いつもへべれけ
中年を過ぎた酒屋の三男坊 ボンです。
~~~~~
梅雨でうっとうしい伏見からお届けします。
珍しく本を読んでいて、良い言葉を発見
「辛い」(つらい)という文字がある。
もう少しで、「幸せ」になれそうな字である。
そうですよね!頑張らないと!!
呑んでばっかりいられないと!!!
と 呑みながら本を読んでいました。
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鳥せい本店のツイッターです。
お得な情報もありますので、フォローしてください。
 

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2014年6月 7日 (土)

雨上がりの祇園 友々ぼんは、ティータイム始めます

いつもへべれけ
中年を過ぎた酒屋の三男坊 ボンです。
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今日は、満席の友々ぼん 祇園からお届けします。
梅雨ですね!雨上がりの祇園です。

Dsc_1758        さっきまで大雨だったのに・・・

Dsc_1759             雨傘が日傘に

友々ぼんは、梅雨のあける7月中旬より
土日のティータイム開店します。
ハーブティーとお菓子が中心ですので
是、お立ち寄りください。
もちろん、日本酒もご要望がありましたらお出しいたします。
 (きっと閑でしょうから、ブログも、更新できそう!)
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といことで、夜の営業は、ご予約のある時だけにしています。
皆様、お早い目に、ご予約お願いいたします。
わがままなお店ですので、お休みが、極端におおいので
お許しください。
で、明日から3連休の友々ぼんです。
来週は、土曜日だけしか予約が入っていません。
ご予約 お待ちしております。
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お得な情報もありますので、フォローしてください。
 

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2014年6月 4日 (水)

伏見の歴史「鳥せい本店」のある場所の変遷

いつもへべれけ
中年を過ぎた酒屋の三男坊 ボンです。
 
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祇園「友々ぼん」のネットページが出来上がりました。
 
是非見てください。
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祇園友々ぼんがお休みなので、伏見からお届けします。
夏のDM作成中!!!
今回は、ちょっと真面目に、伏見の歴史
「鳥せい本店」の場所がどのように変わっていくのか
========
こんな、文章です。

鳥せい本店のあるこの場所には、どんな歴史があるのでしょうか?

いつもへべれけ、中年を過ぎた酒屋の三男坊「友々ぼん」こと鳥せいのお酒担当が、少しだけしらべてみました。

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この場所が、伏見城の城下町として、区画整理される前は?

南に、巨椋池(おぐらいけ)と呼ばれる広大な湖(当時日本で2番目に大きな湖)のほとりに位置します。巨椋池は、琵琶湖の水がすべて流れ込む宇治川、京都からは、鴨川、桂川、奈良からは、木津川と、多くの川が一つに流れ込んで、そして、淀川という、たった1本の川で、大阪に流れていきます。

また、京の都から、奈良・大阪への交通の要所でもあり山手は、貴族の別荘地となっていましたが、鳥せいのある、この場所は、船戸庄村、森村、石井村、久米村と池の端の農村が点在した場所のようです。大雨が降るたびに、水に浸かった場所だったのでしょう?

近年まで、2階の軒に、舟がつられている家があったように聴いています。

池の端の農村に大きな変貌が起こるのが、桃山時代、豊臣秀吉が、伏見城を築城します。

太閤堤という堤防を築き、全国から、武将や職人を呼び寄せ、城下町を造ります。大阪を一望できる丘の上に、城を築き、その周りに側近の武家屋敷、そして、その外に、商人町をそして、堀の要所に、町を守る武将を配置します。鳥せいのある場所は、北に少し行くと、突き当りの、「四つ辻四つ当たり」と呼ばれる 卍型四つ辻があります。そこを西に行けば、城に通じ、東に行けば、長岡京に通じる街道です。敵が攻めてきたときに、待ち構えることのできる守りのかなめの位置です。そして、街道筋ですので、商人が集まって、今の商店街を築いていたようです。

近隣の町名に、塩屋町、納屋町、風呂屋町等々商人が住む区画です。南に行くと、「南浜」淀川を舟で上って、伏見で、荷物を降ろして、馬車や荷車で京の都に荷物を運ぶ。江戸時代には、高瀬川という運河を造って、さらに小さい船に積み替えて、京に荷物を運ぶ、京を行き来する人は、大阪の天満橋「八軒屋浜」(鳥せい天満橋店のあるところ)から、伏見まで、舟に乗って往来します。寺田屋などの宿場が、立ち並び宿場町としても繁栄します。城下町として、始まった伏見は、江戸時代に、内陸の港町として、さらに繁栄します。

そして、大きく歴史を変えるのが、明治維新。鳥羽伏見の戦いの主戦場となります。先ほどの突き当りには、会津藩の藩邸があり、そこから東に300m程で、伏見奉行所、ここは、数万といわれる、幕府軍の陣地の中でした。そして、幕府軍は、戦火が上がると同時に総崩れ、淀城まで敗走します。追っ手を逃れるために、町に火を放って、大手筋の南側は、全焼します。当然、鳥せいも、山本本家の事務所も。本社屋は、戦後すぐに建て替えられますが、この町が、息を吹き返すのは、明治中期、東海道本線が開通し、伏見まで、鉄道が通って以降、東京に荷物を運べるようになってから。伏見の酒が東京で売れるようになってからです。この近辺の酒蔵は、江戸中期から、大正、昭和の初期にどんどん建て増しされました。

鳥せいの店の酒蔵は、大正年間に建てられたものがほとんどです。昭和40年ころの写真を見るとこの辺りは、今マンションやスーパーになっている場所は、ほとんど酒蔵です。

時が過ぎ、人が変わっても、伏見の町が変わらず持ち続けているのは、交通の要所であり、豊富で良質の水があることです。そして、商人の町として、京都の南に、位置する伏見は

東海道53次の54番目の宿場町で、日本で唯一の内陸の港町です。この店の、歴史を感じながら、鳥せいで、楽しい酒を酌み交わしてください。

さて、私も、これから、へべれけに呑もうかな!

そして、ちょっと長いので、こんな風に

2605

どうです?

ちゃんと読みたい方は、

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2014年6月 2日 (月)

新しいおすすめ料理 

いつもへべれけ
中年を過ぎた酒屋の三男坊 ボンです。
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今日も伏見からお届けします。
鳥せい本店のおすすめメニューが
新しくなりました(26年6月3日より)
    *料理長のおすすめ*
辛味チキンのサルサソース添え 580円
 相性のいい日本酒 特選吟醸原酒 花清水

Photo

      *季節料理*
もも肉の冷たい甘煮      480円
 相性のいい日本酒 神聖 大吟醸 
 

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豆腐のさっぱりサラダ     530円
 相性のいい日本酒 水のしらべ

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梅味の釜めし         950円

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かき氷
 
 宇治抹茶金時        480円
 いちご           400円

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味はというと・・・
酒担当の私は、まだ味見をしていないので・・・・
ん~~ 次回から、料理長自ら、説明してもらいます・・・
~~~~~~
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酔っぱらうと 話が・・・

いつもへべれけ
中年を過ぎた酒屋の三男坊 ボンです。
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http://yu-yubon.com
 
是非見てください。
~~~~~~~~
今日(6月2日)鳥せい本店がお休みの伏見からお届けします。
なんで、酔っぱらいは、何回も同じことを言うんでしょうか。
毎回、一通り同じ話を聞かなければ、次の話題に行かない方が・・・
もう、5回くらい同じ話を聞いているので
先回りして、次の次の話題にふったら、話が短くなるかなと思ったのですが
残念ながら、話し忘れている内容があるのに気付いたのか
話が最初に戻って、また同じ話を聞く羽目に・・・・
どうすればよいのでしょうか???
で、店を終わって、外に出たら、
表で、また同じ話をして・・・・
ん~~~楽しそうにしているのでそれでもいいかな?
あ!! 百貨店の催事場でも同じような方が
良くおられます。
そうですよね。酔っぱらうと、無性に話をしたくなります。
話題をたっくさんもって、酔っぱらいましょう!!!
と、私は・・・・・心の中で
あ! あ!  うちの嫁さんに私は何回同じ話をしているか?
 一度聞いてみなくては・・・
~~~~~~~~
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2014年6月 1日 (日)

季節のおすすめが6月3日 今回は、日本酒

いつもへべれけ
中年を過ぎた酒屋の三男坊 ボンです。
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ほとんど夏の伏見からお届けします。
鳥せい本店のおすすめメニューが
6月3日より変わります。
おすすめ酒
今日はおすすめ酒の紹介です。
全国新酒監評会で、金賞を受賞したので
金賞受賞記念に、今年全国新h酢監評会出品用に
仕込んだ、「斗瓶どり しずく酒 大吟醸」 を用意します。
特別価格 グラス 800円 です。
金賞を受賞したお酒に限りなく近いお酒です。
もう一つは、
京のかがやき」という、京都産のお米を使った
「超辛口 特別純米酒」
伏見の酒蔵が超辛口のお酒を造ると
こんなお酒になります。
というお酒です。
是非お試しください。
「たれ口」は、終了しました。
次は、6月下旬頃から、
「たれ口大吟醸」グラス600円を
斗瓶どりしずく酒が終了後 お出しする予定です。
暑くなって、ビールも美味しいですが
お酒も美味しいですよ。
~~~~~
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